البلالـــــــــــــــــــــــــيط بطريقه الاماراتيه ....!!!

المقادير :

نصف كيلو غرام بلاليط ( شعيرية ) .

ملعقتان كبيرتان من السكر .

ملعقتان ونصف الملعقة الصغيرة هيل مطحون .

ربع كوب ماء ورد منقوع فيه زعفران كاف لاكسابه لونا أصفر فاقع .

4 – 6 ملاعق كبيرة زيت .

ماء مغلي .

بيضتان مخفوقتان يضاف اليهما ملح وفلفل أسود .



الطريقة :

1- يملأ قدر متوسط الحجم حتى نصفه بالماء المغلي ثم تضاف الشعيرية وتسلق نصف استواء ، ثم ترفع عن النار وتصفى .

2- يحمى الزيت في القدر ثم تضاف الشعيرية وتقلب ويذوب السكر في قليل من الماء ويصب على الشعيرية ويضاف الهيل ويقلب بتأن . يغطى القدر ويترك حتى يمتص الماء .

3- يضاف ماء الورد والزعفران ، يقلب بتأن ، يغطى ويترك على نار هادئة لبضع دقائق .

4- في أثناء ذلك يخفق البيض جيدا ويقلى في الدهن الحار على شكل أقراص ( مثل الأومليت ) .

5- تسكب البلاليط وتغطى بأقراص البيض ...

ان شاء الله يعجبكم

للمزيد من مواضيعي

 

يسلموو ايديكي حيااتي بسوومة

دمتي بود عزيزتي

تسلم ايديك قلبي بسمه و يعطيك الف عافيه عيوني

ملوكه تسلمين على التواجد

غلا تسلمين حبيبتي

يسلمووووووو هالديات

يعطيكى العافية

يعطيك العافيه بسومه

دمتي بخير غاليتي

لانا شكررا يا غلاي

دينا تسلمين حبوبه

--بــــــــــــــســـــــــــــــــمـــــــــــــة-يـــــــــســـــــلــــمـــــو